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Affinage

Le Morbier fruité AOP

Une pâte souple, un goût délicat et sa célèbre ligne cendrée. Le Morbier fruité AOP, c’est l’alliance parfaite entre douceur et caractère.

Le Comté AOP intense affinage 16 mois "Marcel Petite"

Franc et persistant, c’est le genre de fromage qui reste en tête… et en bouche. Parfait pour les fins de repas qui veulent marquer le coup.

La Sainte-Maure de Touraine AOP crémeux

Sous sa fine croûte cendrée, un cœur fondant et une saveur délicatement caprine. La Sainte-Maure de Touraine crémeuse, c’est l’élégance du chèvre dans toute sa splendeur.

Le Saint Félicien cuillère

Une texture ultra-fondante, un goût délicatement lacté… Le Saint-Félicien cuillère, c’est le plaisir à la petite cuillère.

Le Comté AOP signature affinage 18 mois "Marcel Petite"

Puissant sans agressivité, il déroule toute sa complexité avec finesse. Un comté de caractère, taillé pour vos grandes occasions.

Le Mothais sur feuille

Une fine croûte, un cœur fondant et une feuille de châtaignier pour sublimer l'affinage. Le Mothais sur feuille, c'est tout le terroir du Poitou en une bouchée.

Le Cabrillou crèmeux

Le Comté AOP fruité affinage 10 mois "Marcel Petite"

Riche et équilibré, il coche la case plaisir sous toutes ses formes. Pour toutes les envies, du grignotage chic au plat du dimanche.

Le Selles sur Cher AOP crémeux

Une croûte cendrée, un cœur ultra-fondant et une douceur lactée irrésistible. Le Selles-sur-Cher crémeux, c’est le chèvre dans sa version la plus gourmande.

Le Selles sur Cher AOP demi-sec

Une croûte cendrée, un cœur fondant et une intensité qui monte avec l’affinage. Le Selles-sur-Cher demi-sec, c’est l’équilibre parfait entre douceur et caractère.

La Tommette fermière aux fleurs

Un vrai bouquet de saveurs : cette tommette fermière mêle la douceur du lait et le parfum délicat des fleurs pour une expérience aussi belle que gourmande.

La Raclette à la truffe

Un fromage truffé divin pour vos soirées raclettes !

La Raclette à l'ail des ours

Une petite touche d'originalité dans votre raclette ?

Le Plateau de raclette montagnard

Découvrez le Le plateau de raclette montagnard et transformez vos soirées en un moment de convivialité inoubliable ! 🍽️ Ce plateau pour quatre personnes est conçu pour être simplement déposé sur votre table, prêt à émerveiller vos convives ou à partager des instants chaleureux en famille. Savourez l'authenticité avec nos fromages 100% lait cru, fabriqués par la Coopérative de Yenne dans le magnifique avant-pays savoyard.  Laissez-vous tenter par nos délicieux fromages :  Raclette de Savoie IGP : Deux rangées affinées à Pont d’Ain pour une intensité accrue et une texture fondante à souhait.  Raclette à l’ail des ours : Offrez une touche d’originalité à votre repas avec ce fromage unique, lui aussi affiné à Pont d’Ain.  Raclette fumée au bois de hêtre : Une saveur traditionnelle et réconfortante qui ravira tous les amateurs de raclette.  Profitez de notre première promotion raclette de la saison dans le cadre du Temps Fort Savoie ! N'attendez plus pour créer des souvenirs gourmands et rassembleurs autour de notre plateau de raclette montagnard. 🧀✨

Le Comté AOP doux affinage 5 mois  "Marcel Petite"

Léger et gourmand, il coche toutes les cases du fromage du quotidien. Pour les tartines, les gratins, ou juste comme ça, sans raison.

Les Picodons AOP fermier

Petit mais costaud, le Picodon AOP fermier cache sous sa croûte fine un concentré de caractère et d’authenticité. Une bouchée, et c’est tout le terroir ardéchois qui s’invite à table.

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