Les Hachés de saumon aux échalotes et fines herbes

Type de produit : Préparation à base de saumon issu de l’élevage, ces hachés associent la tendreté du poisson à la fraîcheur des herbes.

Intensité : Une saveur douce et équilibrée, rehaussée par des notes aromatiques d’échalotes et de fines herbes, avec une texture moelleuse.

Saisonnalité : Disponibles toute l’année, ces hachés sont une solution pratique pour des repas savoureux en toute simplicité.

Une recette rapide ? Faites cuire les hachés à la poêle avec un filet d’huile d’olive, 3 minutes de chaque côté. Servez-les avec une salade verte et des pommes de terre sautées pour un repas prêt en 15 minutes.

Une recette pour les grandes occasions ? Préparez des hachés en croûte : enrobez-les d’une pâte feuilletée fine et enfournez à 200°C pendant 15 minutes. Servez avec une sauce au citron et une julienne de légumes pour un plat chic et original.

Accords : Parfaits avec un vin blanc Viognier Pays d’Oc HVE ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. Accompagnez-les de légumes verts ou d’un gratin dauphinois pour une touche gourmande.

Infos nutritionnelles : Riche en oméga-3, en protéines et en vitamines B12, ce haché est une option saine et équilibrée, parfaite pour un repas nourrissant.

Une anecdote ? Inspirés des steaks classiques, ces hachés de saumon revisités sont une alternative élégante et légère, qui s’invite aussi bien au quotidien que dans des repas plus travaillés.