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Description
Gruppo Milo, basé à Bari dans les Pouilles,
au sud de l’Italie. Entreprise familiale créée en 1870, dirigée par les 4 frères Milo.
Blé issu d’une filière 100% Pouilles, provenant de 180 producteurs qui cultivent le blé dans la région. Un savoir-faire valorisé : les grains de blé sont décortiqués sur pierre, selon la méthode traditionnelle.
L’orecchiette, une pâte typique des Pouilles : c’est une pâte sans œuf, uniquement composée de semoule de blé dur et d’eau. Tient son nom de sa forme, oreille se dit « orecchio » en italien Format 400g généreux : pour 3-4 personnes.
Informations supplémentaires
Origine
ItalieCode emballeur
02 - DLC simplifiéeNut.6 - Sucres
1.3g/100gPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiNut.7 - Protéines
11g/100gDénomination légale
Pâtes fraîches de semoule de blé durNut.8 - Sel
0.01g/100gPrésence de l'allergène "Moutarde"
tracesNut.4 - Acides gras saturés
0.2g/100gListe des ingrédients
Ingrédients : semoule de BLÉ dur, eau.Conditions de conservation
Entre 2° et 6°CNut.5 - Glucides
56g/100gNom ou raison sociale et adresse du fabricant
GRUPPO MILO 70032 BITONTONut.9 - Fibres alimentaires
2.2g/100gNut.1 - Energie (kcal/100g)
281Nut.3 - Matières grasses
1g/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
1192Kj/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France