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  3. Veggie
  4. Le Carpaccio de pastèque
Plat15 min

Le Carpaccio de pastèque

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Portion

1,29 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

PASTEQUE COCO BABY.jpg
La Pastèque coco baby

pièce

Indisponible

L1N6 La feta AOP affinee en barrique 200g.jpg
La Feta AOP affinée en barrique

pièce (200 g)

4,09 €
1
9459 menthe.jpg
La Menthe

botte

1,05 €
1
5706_Citron vert non traité.jpg
Le Citron vert non traité après récolte

par 2 (160 g)

Indisponible

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €
12124 - 1 GRAINES DE COURGE 250G.jpg
Les Graines de courge BIO

Sachet (200 g)

3,29 €
11775 - PIMENT D'ESPELETTE POT 40G.jpg
Le Piment d'espelette AOP

Bocal (40 g)

7,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg
Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
AICOK0004 Poivre noir moulu bio (origine Madagascar) - 45 g.jpg
Le Poivre noir moulu BIO

Flacon (45 g)

3,89 €
401007 Vin blanc Pouilly Fumé Blondelet AOC HVE btl 75cl CT 12 BOUT.jpg
Le Vin blanc "Blondelet" Pouilly fumé AOC

bouteille

13,99 €le 3ème offert

0/3pour le 3ème offert

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pastèque
1.3 kg
Feta
150 g
Menthe
3 feuilles
Citron vert
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
2 cuillères à soupes
Graines de courge
1 cuillère à soupe
Piment d'Espelette
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Vin blanc
pour accompagner
Matériel nécessaire
Mandoline

1

Tranchez finement la pastèque à l’aide d’une mandoline. Disposez les tranches en rosace sur un grand plat. 

pasteque-coco-baby-france-1

Pastèque

2

Émiettez la feta sur les tranches de pastèque, puis parsemez de feuilles de menthe ciselées et de graines de courge. 

pasteque-coco-baby-france-1

Pastèque

la-feta-aop-affinee-en-barrique

Feta

la-menthe-1

Menthe

les-graines-de-courge-bio-1

Graines de courge

3

Arrosez avec le jus du citron vert et l’huile d’olive. Ajoutez une pincée de piment d’Espelette, salez et poivrez selon votre goût. 

le-citron-vert-non-traite-apres-recolte

Citron vert

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-piment-d-espelette-aop-1

Piment d'Espelette

le-sel-de-table

Sel

poivre-noir-moulu-bio

Poivre

4

Servez bien frais, accompagné du vin blanc Pouilly fumé, parfait pour mettre en valeur la fraîcheur de ce plat estival. 

le-vin-blanc-blondelet-pouilly-fume-aoc

Vin blanc

Le carpaccio d’été ultra-frais à tester d’urgence

Chez Mon Marché, on vous propose une échappée belle dans l’assiette avec ce carpaccio de pastèque, aussi beau que bon. Feta fondante, menthe fraîche et une touche de citron vert : un trio gagnant pour un plat qui fleure bon l’été. Ce mélange sucré-salé réveille les papilles et se prépare en un clin d'œil. Avec nos ingrédients de qualité livrés à domicile, vous gagnez du temps sans perdre en goût. Légèreté, fraîcheur, simplicité – c’est la recette parfaite pour vos déjeuners sur le pouce ou vos dîners chill entre amis.
Commandez, tranchez, savourez : la fraîcheur n’a jamais été aussi simple. 

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