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Plat35 min

Le Saumon crousti-sésame

Name: Le Saumon crousti-sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Pavé de saumon; 2 pièces Courgettes; 200 g Riz basmati; 30 g Sésame doré; 1 pièce Citron vert; 2 cuillères à soupe Sauce soja salée; 20 g Miel; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Portion

7,29 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Les 4 Pavés de saumon d'élevage

4 pièces (500 g)

14,99 €

La Courgette verte

1 kg

Indisponible

10482 - RIZ BASMATI GRAIN DE FRAIS PAQUET 1KG.jpg

Le Riz basmati

Sachet (1 kg)

2,99 €

23465 - SESAME DOREE POT PET 100 GR BÉDROS.jpg

Le Sésame doré

Pot (94 g)

2,99 €

Le Citron vert

filet (500 g)

3,99 €

La Sauce soja salée

Bouteille (150 ml)

4,19 €

Dans votre placard

39785 - MIEL DE FLEUR SQUEEZER 250 GR.jpg

Le Miel de fleurs

Pot (250 g)

3,29 €

L'Huile d'olive Sicilienne extra-vierge IGP

Bouteille (750 ml)

14,99 €

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pavé de saumon: 4 pièces
Courgettes: 2 pièces
Riz basmati: 200 g
Sésame doré: 30 g
Citron vert: 1 pièce
Sauce soja salée: 2 cuillères à soupe
Miel: 20 g
Huile d'olive: 2 cuillères à soupe
Sel: 1 pincée
Poivre: 1 pincée

Faites cuire le riz basmati dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez et réservez au chaud.

Riz basmati

Sel

Lavez puis détaillez les courgettes en demi-rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes à feu moyen. Salez, poivrez et réservez.

Courgettes

Huile d'olive

Sel

Poivre

Préchauffez le four à 200 °C. Sur chaque pavé de saumon frais, badigeonnez un mélange de sauce soja salée, miel liquide et jus de citron vert. Parsemez de graines de sésame doré, puis enfournez sur du Papier de cuisson certifié pendant 10 minutes. Terminez en le passant 2 minutes sous le grill pour la touche croustillante.

Pavé de saumon

Sésame doré

Citron vert

Sauce soja salée

Miel

Servez le Saumon crousti-sésame bien chaud, accompagné du Riz basmati et des Courgettes fondantes. Une assiette complète, équilibrée et savoureuse, à twister selon vos envies.

Un saumon croustillant qui change la donne

Vous cherchez une recette simple, efficace et ultra savoureuse pour réveiller un dîner de semaine ? Le saumon crousti-sésame est fait pour vous. Avec sa croûte dorée et parfumée, il contraste à merveille avec un riz basmati moelleux et des courgettes fondantes juste revenues. Une touche de sauce soja, un filet de miel, et le twist d’un citron vert pressé suffisent à lui donner ce petit truc en plus.