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Description
Le foie de génisse est considéré comme une viande tendre et délicate. Il est souvent utilisé dans la cuisine française. Il peut être préparé de diverses manières : sauté, grillé, poêlé, ou même utilisé pour préparer des pâtés ou des terrines. Le foie de génisse est apprécié pour sa texture tendre et son goût légèrement sucré.
Informations supplémentaires
Origine
UEPays d’abattage
UECatégorie de viande
GénisseDénomination légale
Foie de génisseNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 ChaponnayPays de naissance
UEConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C