La Noix de basse côte **
Origine France
Pièce (380 g) - 19,99 €/kg
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Situé dans le prolongement de l'entrecôte, c'est un morceau persillé parfait pour les ragoûts
Description
Les basses côtes font partie des morceaux avants du bœuf. C’est une viande persillée qui fait d’excellents ragoûts. Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées.
Informations supplémentaires
Catégorie de viande
Génisse-Vache selon arrivageNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 ChaponnayNom ou raison sociale et adresse du fabricant
zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERSPays de naissance
FRANCEPays d’abattage
FRANCEPays d’élevage
FRANCEType racial
Race à viandeConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C