
2,0
(1)

France
pièce (490 g)


pièce (490 g)14,99 €/kg


2,0
(1)

France
pièce (490 g)

UE
4 à 6 pièces (540 g)

UE
pièce (640 g)

5,0
(2)

France
barquette (640 g)

5,0
(1)

France
barquette (650 g)

5,0
(2)

France
barquette (350 g)


France
pièce (650 g)


France
barquette (520 g)

4,5
(2)
pot (86 g)

5,0
(2)

France
botte

4,5
(2)

France
botte

4,7
(10)

France
600 g (env 3 pces)

5,0
(2)
bocal (370 g)

4,8
(8)

France
botte



bouteille (750 ml)

4,0
(5)

France
pièce (250 g)


pot (100 g)

4,5
(2)
Italie
barquette (80 g)

5,0
(1)

pot (125 g)
En boucherie, le jarret de bœuf est une viande gélatineuse. Cette caractéristique de la viande de gîte, ainsi que la présence de son os à moelle, rendent les plats mijotés qui en contiennent très onctueux. Le jarret peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonnades.
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay
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